交易品种
| | 交易单位
| 5吨/手
| 报价单位
| 元(人民币)/500千克
| 最小变动价位
| 1元/500千克
| 涨跌停板幅度
| 上一交易日结算价的4%(当前暂为5%)
| 合约月份
| 1,2,3,4,5,6,9,10,11,12月
| 交易时间
| 每周一至周五上午9:00~11:30,下午13:30~15:00,以及交易所规定的其他时间
| 最后交易日
| 合约月份第10个交易日
| 最后交割日
| 最后交易日后第3个交易日
| 交割等级
| 大连商品交易所鸡蛋交割质量标准
| 交割地点
| 大连商品交易所鸡蛋指定交割仓库
| 最低交易保证金
| 合约价值的5%
| 交割方式
| 实物交割
| 交易代码
| JD
| 上市交易所
| 大连商品交易所
|
大连商品交易所鸡蛋交割质量标准
(F/DCE JD001-2013)
1主题内容与适用范围
1.1本标准规定了用于大连商品交易所交割的鸡蛋质量要求、试验方法、检验规则和包装、运输要求等。
1.2 本标准适用于大连商品交易所 鸡蛋期货合约交割标准品和替代品。 2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB 2748 鲜蛋卫生标准
SB/T 10277 鲜鸡蛋
NY/T 1758 鲜蛋等级规格
GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
BB/T 0015纸浆模塑蛋托盘 3 术语和定义
3.1 鲜鸡蛋:鸡生产的,未经加工的蛋。
3.2 硌窝:指鲜蛋受震动或碰撞后使局部蛋壳破裂凹陷,而内蛋壳膜未破,蛋白未外流。
3.3 流清:指蛋壳受外力而破碎,蛋白已流出。
3.4 裂纹:指蛋壳受外力形成长条裂纹,内蛋壳膜未破,蛋白未流出。
3.5 箱装:把鸡蛋有序排列在蛋托上整箱包装。
3.6蛋重等级:根据1枚鸡蛋的重量将鸡蛋蛋重分为五个等级:
蛋重等级
| 重量范围(单位:克)
| XXL
| ≥68且<78
| XL
| ≥60且<68
| L
| ≥53且<60
| M
| ≥48且<53
| S
| ≥43且<48
|
4 质量要求
4.1 标准品质量要求
指标
| 允许范围
| 感官要求
| 抽样样品中,蛋壳不完整、硌窝、流清、裂纹长度大于2cm或不清洁面积超过总面积1/8的鸡蛋不超过5%
| 蛋重等级
| 80%以上的鸡蛋处于同一蛋重等级
| 哈夫单位
| 入库≥72
| 出库≥60
|
4.2 替代品质量差异与升贴水
指标
| 允许范围
| 升贴水(元/500千克)
| 蛋重等级
| 不满足标准品蛋重等级要求的交割品
| 扣价200
|
4.3 卫生符合GB 2748中理化指标和食品添加剂的规定。 5 试验方法、检验规则
5.1每10箱抽取1箱(不足10箱部分按10箱计),所抽箱中每箱取3枚蛋,抽样方法按照SB/T 10277执行。
5.2 蛋重的测定按照SB/T 10277中单枚蛋重的规定执行。
5.3 哈夫单位的测定按照NY/T 1758的规定执行。
5.4 感官检验按照SB/T 10277的规定执行。 6 包装及运输要求
6.1 使用符合BB/T 0015和GB/T 6543规定的蛋托和纸箱,并按照SB/T 10277的规定执行。
6.2 运输要求按照GB 2748的规定执行。 7 附加说明 本标准由大连商品交易所负责解释。
大连商品交易所鸡蛋期货合约(新)
(根据大商所发[2015]290号文件,新修订的鸡蛋合约自JD1703合约开始施行) 交易品种
| 鲜鸡蛋
| 交易单位
| 5吨/手
| 报价单位
| 元(人民币)/500千克
| 最小变动价位
| 1元/500千克
| 涨跌停板幅度
| 上一交易日结算价的4%
| 合约月份
| 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12月
| 交易时间
| 每周一至周五上午9:00~11:30,下午13:30~15:00,以及交易所规定的其他时间
| 最后交易日
| 合约月份倒数第4个交易日
| 最后交割日
| 最后交易日后第3个交易日
| 交割等级
| 大连商品交易所鸡蛋交割质量标准
| 交割地点
| 大连商品交易所鸡蛋指定交割仓库、指定车板交割场所
| 最低交易保证金
| 合约价值的5%
| 交割方式
| 实物交割
| 交易代码
| JD
| 上市交易所
| 大连商品交易所
|
大连商品交易所鸡蛋交割质量标准(新)
(F/DCE JD002-2015)
(根据大商所发[2015]290号文件,此标准自JD1703合约开始施行)
1主题内容与适用范围
1.1本标准规定了用于大连商品交易所交割的鸡蛋质量要求、试验方法、检验规则和包装、运输要求等。
1.2 本标准适用于大连商品交易所鸡蛋期货合约交割标准品和替代品。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB 2748 鲜蛋卫生标准
SB/T 10277 鲜鸡蛋
NY/T 1758 鲜蛋等级规格
GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
BB/T 0015纸浆模塑蛋托盘
3 术语和定义
3.1 鲜鸡蛋:鸡生产的,未经加工的蛋。
3.2 硌窝:指鲜蛋受震动或碰撞后使局部蛋壳破裂凹陷,而内蛋壳膜未破,蛋白未外流。
3.3 流清:指蛋壳受外力而破碎,蛋白已流出。
3.4 裂纹:指蛋壳受外力形成长条裂纹,内蛋壳膜未破,蛋白未流出。
3.5 箱装:把鸡蛋有序排列在蛋托上整箱包装。
3.6蛋重等级:根据1枚鸡蛋的重量将鸡蛋蛋重分为三个等级:
4 质量要求
4.1 标准品质量要求
| | | | | 抽样样品中,蛋壳不完整、硌窝、流清、裂纹长度大于2cm的鸡蛋不超过5%;不清洁面积超过总面积1/8的鸡蛋不超过8% | 抽样样品中,蛋壳不完整、硌窝、流清、裂纹长度大于2cm的鸡蛋不超过8%;不 清洁面积超过总面积1/8的鸡蛋不超过8% | 抽样样品中,蛋壳不完整、硌窝、流清、裂纹长度大于2cm的鸡蛋不超过5%;不清洁面积超过总面积1/8的鸡蛋不超过8% | | | | | | |
注:抽样样品中,该样品如果既存在蛋壳不完整、硌窝、流清、裂纹长度大于2cm的情况,也存在不清洁面积超过总面积1/8的情况,那么将其计入蛋壳不完整、硌窝、流清、裂纹长度大于2cm的鸡蛋,不再计入不清洁面积超过总面积1/8的鸡蛋。
4.2 替代品质量差异与升贴水 | | | | | | | 抽样样品中,蛋壳不完整、硌窝、流清、裂纹长度大于2cm的鸡蛋超过5%,但未超过8% | | 抽样样品中,不清洁面积超过总面积1/8的鸡蛋超过8%,但未超过10% | |
4.3 卫生符合GB 2748中理化指标和食品添加剂的规定。
5 试验方法、检验规则
5.1每30箱抽取1箱(不足30箱部分按30箱计),所抽箱中每箱取5枚蛋,抽样方法按照SB/T 10277执行。
5.2 蛋重的测定按照SB/T 10277中单枚蛋重的规定执行。
5.3 哈夫单位的测定按照NY/T 1758的规定执行。
5.4 感官检验按照SB/T 10277的规定执行。
6 包装及运输要求
6.1 使用符合BB/T 0015和GB/T 6543规定的蛋托和纸箱,并按照SB/T 10277的规定执行。
6.2 运输要求按照GB 2748的规定执行。
7 附加说明
本标准由大连商品交易所负责解释
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